Pengenalan DL-metionin
Nama Cina: DL-metionin
Nama asing: DL-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid
Metionin, asam amino alfa non-polar yang mengandung sulfur.L-metionin adalah salah satu dari 20 asam amino yang membentuk protein, dan merupakan asam amino esensial dan asam amino ketogenik untuk mamalia.Rantai sampingnya mudah teroksidasi menjadi metionin (sulfoksida) sulfon.Simbol: M. Metionin adalah salah satu asam amino esensial yang menyusun tubuh manusia.
Properti produk DL-metionin
Barang Teknis | Data teknis |
Nomer CAS: | 59-51-8 |
Nama Inggris | DL-metionin |
Titik didih | 306,9±37,0 °C pada 760 mmHg |
Titik lebur | 270-273ºC |
Formula molekul | C5H11NO2S |
Berat molekul | 149.211 |
Titik nyala | 139,4±26,5 °C |
Kepadatan | 1.2±0.1 g/cm3 |
Karakter DL-metionin
Kristal serpihan putih atau bubuk kristal.Memiliki bau yang khas.Sedikit manis.Titik lebur: 280~281°C (penguraian) (bentuk L);281 ° C (racemate) Asam-basa: Nilai PH larutan berair 10% adalah 5,6 ~ 6,1
Gambar DL-metionin