Pengenalan natrium benzoat
Natrium benzoat adalah jenis pengawet makanan yang umum dan merupakan garam natrium dari asam benzoat.Produsen makanan membuat natrium benzoat dengan mensintesis senyawa, natrium hidroksida dan asam benzoat, bersama-sama.Selain penggunaannya sebagai pengawet makanan, natrium benzoat juga memiliki peran lain dalam produksi makanan.
Sifat produk natrium benzoat
| Barang Teknis | Data teknis |
| Nama | Natrium benzoat |
| Nomer CAS. | 532-32-1 |
| Titik didih | 249,3ºC pada 760 mmHg |
| Titik lebur | >300 °C (menyala) |
| Formula molekul | C7H5NaO2 |
| Berat molekul | 144.103 |
| Titik nyala | 111.4ºC |
| Kepadatan | 1.2±0.1 g/cm3 |
Aplikasi natrium benzoat
Natrium benzoat terutama ditambahkan ke makanan asam untuk meningkatkan rasanya.Ini dapat ditemukan dalam makanan seperti acar, saus, selai dan jus buah.Makanan yang mengandung cuka, seperti saus salad, biasanya mengandung kadar natrium benzoat yang sangat tinggi.Benzena, prekursor natrium benzoat, dapat ditemukan dalam jumlah yang sangat kecil secara alami di beberapa buah, sayuran, daging, produk susu dan bahkan air minum.
Gambar natrium benzoat
Produk kami dijual di seluruh dunia. Anda dapat yakin dengan seluruh proses produk kami.
