Asam Amino Non-Esensial L - Bubuk Glisin Aditif Asam Amino CAS No.56-40-6 C2H5N02

Asam Amino Non-Esensial L - Aditif Asam Amino Glisin CAS No.56-40-6

Fitur produk L-glisin: kristal monoklinik atau heksakristalin putih, atau bubuk kristal.Suplemen gizi, terutama digunakan untuk bumbu dan sebagainya.Glycine adalah asam amino dengan struktur paling sederhana dalam rangkaian asam amino dan merupakan asam amino non-esensial bagi tubuh manusia.Ini memiliki gugus fungsi asam dan basa dalam molekulnya.Ini adalah elektrolit kuat dalam larutan berair dan memiliki kelarutan tinggi dalam pelarut polar kuat.Ini pada dasarnya tidak larut dalam pelarut non-polar.Ini adalah pelarut alami, dan memiliki titik didih dan titik leleh yang tinggi.Penyesuaian keasaman dan alkalinitas larutan berair dapat membuat glisin mengambil bentuk molekul yang berbeda.

Properti produk dari L-Glycine

Aplikasi L-Glycine

1. Digunakan sebagai zat penyedap dan pemanis, digunakan bersama dengan DL-alanin, asam sitrat, dll. dalam minuman beralkohol;digunakan sebagai korektor dan penyangga rasa asam saat mensintesis sake dan pakan halus;dalam acar acar, Digunakan sebagai aditif dalam saus manis, kecap, cuka dan jus buah untuk meningkatkan rasa dan rasa makanan, mempertahankan rasa asli, memberikan sumber rasa manis, dll.
2. Sebagai pengawet produk surimi, selai kacang, dll., dapat memperbanyak Bacillus subtilis dan Escherichia coli.
3. Memanfaatkan gugus amonia dan karboksilnya sendiri untuk menyangga rasa garam dan cuka.
4. Digunakan sebagai penarik (attractant) pada feed additive.
5. Formula untuk pembuatan bir makanan, pengolahan daging dan minuman penyegar dan agen pendebit natrium sakarin.
6. Digunakan sebagai stabilizer untuk krim, keju, margarin, mie instan, tepung terigu dan lemak babi.
7. Digunakan untuk menstabilkan vitamin C dalam pengolahan makanan.